Tener buena sazón, amar la cocina y ser muy hábil y ordenado son aspectos importantes para trabajar en Estados Unidos como cocinero, pero la verdad, no lo es todo. Ser un ayudante cocinero, requiere también requiere de certificación, aunque si hay de cierto que algunos restaurantes están dispuestos a considerar únicamente la experiencia.
Aún así, si usted espera ser un auxiliar de cocina con miras a crecimiento, en este artículo encontrará toda la información acerca de este empleo en Estados Unidos.
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¿Qué es un ayudante de cocina y qué hace en Estados Unidos?
Los ayudantes de cocina ayudan a los jefes de cocina a preparar y cocinar los alimentos. Estos profesionales realizan tanto tareas de supervisión como de cocina. A veces conocidos como sous chefs, los ayudantes de chef a menudo reciben una formación culinaria especializada; sin embargo, hay empresas que le contratan debido a las cualidades natas del mismo.
Para estos profesionales, basta con una certificación de auxiliar de cocina o con experiencia suficiente en el puesto. La verdad, no es obligatorio tener un título universitario para poder ejercer esta profesión, lo óptimo sería realizar un Curso de Ayudante de Cocina Online por ejemplo.
En cuanto a sus actividades laborales, los ayudantes de cocinas tienen responsabilidades como:
- Ayudar al Chef a preparar los alimentos, por ejemplo limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne.
- Medir y mezclar ingredientes, por ejemplo utilizando básculas y jarras medidoras.
- Preparar carnes u otrso alimentos, incluyendo salsas
- Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.
- Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
- Mantener limpia la cocina y el entorno de trabajo en general, por ejemplo barriendo y fregando suelos y sacando la basura.
¿Cuánto ganan?
El salario medio del asistente de cocina en los Estados Unidos es de $40.630 al año, lo que es $19,53 por hora para los que se les paga por hora. Aunque, este salario puede variar de acuerdo a la ubicación en el país.
Cualidades del ayudante de cocina
Un ayudante de cocina debe cumplir las siguientes cualidades:
- Alto interés por la cocina y la alimentación.
- Tener una formación mínima en cocina
- Contar con la certificación de manipulación de alimentos
- Debe tener total conocimiento de todo el abanico de materias primas que usan los Chefs y las técnicas culinarias básicas.
- Debe ser una persona flexible, meticulosa y capaz de trabajar en equipo.
- Tener una buena presencia y buena salud.
- Debe ser una persona rápida y efectiva en momentos de presión.
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¿Dónde trabajan los ayudantes de cocina en Estados Unidos?
Los ayudantes de cocina trabajan en restaurantes, cafeterías, hoteles y otros servicios de comida. Hay estados que le permiten trabajar en Estados Unidosa en horas nocturnas completas, en diferentes establecimientos.
En este país dinámico, los horarios de los tales varían mucho, incluso hay quienes deben cumplir con días feriados y fines de semana. Pero, en sí, existen muchas oportunidades en este puesto en todo el país.
¿Qué se necesita para trabajar en Estados Unidos como ayudante de cocina?
Como explicamos anteriormente, la mayoría de los ayudantes de cocina reciben una formación formal, aunque no es necesariamente un requisito.
sin embargo, está bien establecido que quienes se certifican tienen muchas más oportunidades de ganar una oferta laboral que quien no la tiene. En este punto, es entendible que las empresas prefieran a un personal capacitado o experimentado que uno desarmado.
Los cursos de capacitación pueden impartirse en colegios comunitarios, escuelas culinarias, escuelas técnicas o colegios y universidades. En internet pueden encontrarse un gran número de plataformas educativas que brindan esta capacitación.
En estos cursos, se verán clases de nutrición, métodos de compra e inventario, planificación de menús y procedimientos adecuados de almacenamiento de alimentos. Tome en cuenta que la preparación de recetas depende esencialmente de la empresa que le contrate.
Lo que si necesita obligatoriamente para trabajar en Estados Unidos como ayudante cocinero es tener el certificado de manipulación de alimentos.
¿Dónde conseguir ofertas de empleos para ayudantes de cocina en Estados Unidos?
Estados Unidos cuenta con una larga lista de plataformas, instituciones, agencias y bolsas de empleos donde conseguir ofertas laborales.
Entre los sitioswebs más populares para encontrar empleo de cualquier rubro en Estados Unidos tiene:
- USA Jobs
- Indeed
- Glassdoor
- Google Jobs
- Jooble
Adicionalmente, cada estado tiene un recurso electrónico localizado donde podrá encontrar ofertas de empleos para yudantes de cocina en Estados Unidos.
También puede conectarse a una agencia de empleos que le ayude a conseguir trabajos en esta área.
Vacantes para ayudantes de cocina en Florida
Si se encuentra en Florida y cuenta usted con un perfil para ser trabajar como ayudante de cocina, aquí le dejo 5 vacantes que han sido publicadas hoy 16 de Noviembre:
1.- Ayudante de cocina, Coconut Grove
La cadena de hoteles Marriott International está en busca de un ayudante de cocina para su ubicación en The Ritz-Carlton Coconut Grove Miami, 3300 SW Twenty Seventh Avenue, Coconut Grove, Florida, United States.
Puede postularse también en línea.
2.- Auxiliar de cocina, Miami
Locos X Grill también está en busca de un ayudante de cocina en su sucursal de Miami. Para este puesto necesita tener dos años de experiencia previa, no mencionan una certificación de cocina pero si la ncesidad de portar la licencia de manipulador de alimentos.
Puede encontrar la vacante en línea, aquí.
3.- Ayudante cocinero, Miami
Nuevamente en Miami, se ofrece la oportunidad de trabajo para un ayudante de cocina. En esta ocasión es el restaurante Faraón Miami quien tiene la vacante activa para su ubicación en 7369 noroeste 36th St 33166.
4.- Cocinero y ayudantes para pizzeréa, El Doral
Pie Co también está solicitando empledos de preparación de alimentos en El Doral Florida. En este empleo esperan a un personal con experiencia preferiblemente y capaz de cumplir con todas las actividades que incluye el puesto.b Se trata de un restaurante de pizzas ubicado en 8455 NW 53rd St.
La vacante la puede encontrar aquí.
5.- Sous Chef en HMS Host, Fort Lauderdale
HMSHost en la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de Fort Lauderdale–Hollywood Concourse B, 100 Terminal Drive Fort Lauderdale, FL 33315 también solicita a un segundo chef ahora mismo. en esta vacante la empresa colicita la certificación ServSafe la cual es una licencia de gerencia de restaurante, esta certificación puedes conseguirla en la platafroma ServSafe realizando la formación en línea.
Bien, hemosllegado al final de esta nota informativa y esperamos que te sea de utilidad a ti que esperas trabajar en Estados Unidos como ayudante de cocinero. ¡Suerte!
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