Los Food Truck o camiones de comida son restaurantes móviles que se popularizaron en Estados Unidos y alcanzaron fama mundial; hasta el punto que ya no solo venden comida y puedes abrir un truck barbería o de tatuajes.
Sin embargo, la mayoría de la gente que acude a estos camiones la hace con hambre, pero ¿Qué piden? Si te interesa esta respuesta es porque seguramente estás pensando en innovar en el mundo de la comida rápida ¿Es así? Si la respuesta es “Sí” no está de más que sepas cuál es la mejor comida para vender en un food truck.
¿Te interesa? Entonces, sigue leyendo.
Aspectos más importantes de un food truck
Si iniciaste un negocio es porque quieres ganar dinero con él ¿Cierto? Eso solo se logra dándole al público algo que les guste, que los haga sentir bien para que vuelvan por más y hablen de ti; no en vano dicen que las recomendaciones son la mejor publicidad.
Sin embargo, los food truck tienen un punto en contra: no tienen un lugar fijo. En ese caso, necesitas asegurarte de contar con los siguientes elementos:
- Una imagen llamativa
- Poder atender rápido a tus clientes
- Equilibrio entre precio y calidad
Navega por las variadas páginas de empleos y encuentra el empleo perfecto que se ajuste a tus necesidades y habilidades.
7 mejores tipos de comida para vender en un food truck
Las hamburguesas y los hot dogs no son la única comida rápida que existe ¡Todo lo contrario! Existen una infinidad de platillos que pueden convertir tu camión en un imán de clientes ¿Cuáles son? Léelo a continuación.
Hamburguesa
Iniciamos la lista con un tipo de comida que nos gusta a todos ¡Eso sí! Con un altísimo nivel de competencia donde, no te mentiré, te será difícil destacar. Aunque puedes intentar salirte del patrón típico de las burguers ¡Prepara algo original! Innova con el tipo de carne, ofrece algo exótico o vegano.
Además, esta es una de las comidas más baratas y fáciles de preparar.
Emparedados
Este tipo de comida te garantiza una variedad que difícilmente confunda a tu público ¡Eso sí! No te dejes engañar por su simpleza y dales a tu público algo que puedan convertir en experiencia.
Utiliza productos de calidad acompañados con la salsa especial de la casa ¡Eso siempre llama la atención! Además, nos estás dando un toque personal por el que querremos pagar.
Kebab
Los Kebab son, en mi opinión, la mejor comida para vender en un food truck porque son muy comerciales y sobretodo ¡Sabrosos! Si bien la preparación te costará un poco más que las dos alternativas anteriores, tendrás más ventas.
Estamos hablando de un platillo exótico que a todos nos encanta y que, además se prepara rápido y nos deja buenos ingresos.
Pizza
Esta es la comida italiana más popular del mundo ¿Lo mejor? ¡A todos nos encanta! Y son pocos los que no pagarían por una buena pizza en tu tráiler. Además, es un platillo bastante sencillo de cocinar y podemos agregarle tanto ingredientes como queramos.
Sin embargo, se tarda en estar lista y la inversión es alta.
Sushi
Esta es una comida muy cotizada porque muchos la consideran como “un manjar exótico y caro” pese a que, hoy en día, es bastante común.
En promedio, necesitas una inversión de más de 3 mil dólares para comprar los electrodomésticos que necesitas pero, una vez los tengas podrás conseguir muy buen dinero. Además, puedes preparar la comida antes de servirla y preparar un menú muy variado.
Ensalada
La comida saludable nunca pasa de moda ¡Todo lo contrario! Hay muchos negocios que buscan alternativas originales y sabrosas a la ensalada tradicional.
Si hablamos de la mejor comida para vender en un food truck puede que el Poke sea la opción ideal para ti; estamos hablando de un plato propio de Hawai que se popularizó en el resto del mundo y que, básicamente consiste en un mezcla de pescados y mariscos con aliños y vegetales.
Crepes
También conocidos como arepas, tortillas o pancake es una alternativa más latina para los food truck estadounidenses ¿Su ingredientes? Masa. Estamos hablando de una alternativa que puede ser salada o dulce y que se presenta de distintas formas, acompañado de distintos ingredientes.
Su preparación es muy económica y siempre habrá gente queriendo comprarte.
¿Quieres saber más sobre este u otros temas relacionados? Déjanoslo saber en los comentarios ¡Ayúdanos a crear contenido especial para ti!
Las oportunidades de empleos en español en Orlando son variadas, desde servicios al cliente hasta roles administrativos.
